Den første sykkeldagen tar dere med på små landeveier ute på den ubebodde landsbygda. Muligheter til å stoppe på det Kongelige Palass, San Ildefonso, for et besøk i palassets vakre hager. Palasset, som ble bygd på 1700-tallet av Philip V, kalles også Spanias Versailles. Videre til landsbyen Sotosalbos som er en stille liten by med en flott kirke fra 1100-tallet.

I dag blir dere i området og sykler til slottet i gamle Turegano. Et gammelt slott med San Miguel-kirken som en del av selve konstruksjonen. Nyt livet på ett av torgene eller spis lunsj på en av restaurantene.

Dere sykler gjennom små landsbyer og variert kulturlandskap til den vakre middelalderlandsbyen Pedraza. Denne byen er kjent for sin lokale og autentiske matkunst. Det er stille og fredelig og dere vil antagelig ikke møte en eneste bil i løpet av hele dagen. Deler av veien sykler dere langs elven Cega hvor det er gode muligheter for å finne en idyllisk plass for piknik.

Oppdag landsbygda rundt Pedraza. Dere vil komme over eiendommelige landsbyer hvor den rustikke stilen virkelig er gjennomført. Perfekte eksempler på romanske kirker, samt et overveldende natur- og dyreliv. Enkelte mener Pedraza var fødebyen til Keiser Trajan, Romas første ikke-italienske keiser.

Idag går turen langs solsikkeåkre ut på de castillanske sletter og til den historiske klippebyen Sepulveda. Denne byen huser den eldste romanske kirken i provinsen Segovia. Byen tilbyr akkurat den stemningen man ønsker seg etter en sykkeldag. Vi anbefaler å besøke en naturlig vannkilde bare to kilometer fra byen. Kilden er et populært badested for de lokale og har krystallklart vann.

Turens siste sykkeldag vil være et høydepunkt hvor dere sykler i naturreservatet Duratondalen. I skyggen av poppeltrær følger dere elven Duraton dypt innover i dalen. Høyt over dere sirkler gribber og andre rovfugler. Selve byen Sepulveda er veldig autentisk og nesten uten turister til tross for at den er svært vakker med brolagte gater, vakkert torv, og vennlig gammel arkitektur, samt restauranter i toppklasse.